085 488 4700
Het is weer aardbeientijd! Heerlijk zoet en echt geen suiker nodig! José maakte de mug-cake uit het boek "Eet als een expert" (www.iamafoodie.nl) en maakte daar met aardbeien en ander vers fruit zelf een heerlijk zomerse ontbijtgerecht van.
En het is nog eens snel klaar ook!
Ingrediënten voor 1 portie:
- 1 banaan of 100 gram gekookte pompoen (José heeft hier banaan gebruikt, lekker snel!)
- 1 ei
- 30 gram havermout
- 1/2 theelepel vanillepoeder
- wat vers fruit naar smaak
- 4-5 eetlepels kwark
Bereidingswijze:
- prak in een mok de banaan of pompoen fijn
- roer hier het ei doorheen en voeg havermout en vanillepoeder toe en roer dit goed door elkaar
- verwarm de mok 2-3 minuten in de magnetron (800 watt) tot de mugcake gaar is.
- stort de mugcake op een plat bord en garneer met kwark en vers fruit.
Eet smakelijk!
PS dit is ook een lekker herstelgerecht voor na een intensieve training: met de kwark ca. 20 gram eiwit en 50 gram koolhydraten.
Meer informatie en advies over gezonde voeding: Dieet & Co – Diëtisten en Consultants. Wij hebben vestigingen in Anna Paulowna, Den Helder, Julianadorp, Heerhugowaard, Hippolytushoef, Noord-Scharwoude, Obdam, Schagen, Schagerbrug en Spierdijk. Wil je een afspraak maken, neem dan contact op via 085-4884700 ons contactformulier of via