085 488 4700
Enige tijd geleden hebben we de krokante muesli met haver online gezet.
Anna heeft een koolhydraatarme variant gemaakt met verschillende noten en lijnzaad, een mooie variant voor degenen die hun dag koolhydraatarm maar wel voedzaam willen starten.
Ingrediënten 1 pot muesli
- 75 gram zonnebloempitten
- 75 gram pompoenpitten
- 50 gram hele lijnzaad
- 50 gram geschaafde amandelen
- 150 gram grofgehakte gemengde noten (hier heeft Anna amandelen, pecannoten en walnoten gebruikt)
- 30 - 35 gram kokosolie of olijfolie
- 3 flinke theelepels kaneel
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1/2 theelepel gemalen kardemom
- de rasp van 1 sinaasappelschil
- 60 gram kokossnippers
Bereidingswijze:
- verwarm de oven voor op 160 graden celcius
- bekleed een bakplaat met bakpapier
- Meng alle ingrediënten (behalve de kokos) door elkaar en zorg er vooral voor dat de olie goed verdeeld is
- Spreid het mengsel uit over het bakblik
- Bak het in de oven gedurende 8 minuten en schep het ongeveer iedere 3 minuten even goed om zodat het mengsel niet verbrandt
- Voeg na 8 minuten de kokossnippers toe en bak nog 12 minuten verder schep dit ook iedere 3 minuten goed om
- Blijf in de buurt van de oven om verbranden te voorkomen, na in totaal ongeveer 20 minuten is de granola klaar.
- Laat volledig afkoelen voordat je de granola in een luchtdichte pot bewaart.
- Heerlijk met volle yoghurt en wat rood fruit!
Eet smakelijk!
Meer informatie en advies over gezonde voeding: Dieet & Co – Diëtisten en Consultants. Wij hebben vestigingen in Anna Paulowna, Den Helder, Dirkshorn, Julianadorp, Hippolytushoef, Noord-Scharwoude, Obdam, Schagen, Schagerbrug en Spierdijk. Wil je een afspraak maken, neem dan contact op via 085-4884700 ons contactformulier of via